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이날도 비마트의 도움으로
저녁 양식 배달
유통기한도 너무 짧지않게 왔다
(포스팅 전 월요일에 해먹음)
간단하게 재료까지 다 들어있어서
5분 완성 밀키트인데
아쉽게 당면이 안들어있어서
당면은 따로 주문했다
재료는 순대, 양배추, 깻잎, 양념장, 들깨가루
이렇게 들어있어서
그냥 먹기에도 무난하다
그치만 당면을 좋아하는 나는
당면사리도 함께 주문해서
미리 물에 불려놓았다
순대는 렌지에 약 2분간 살짝 돌려주고
팬에는 기름을 약간 두르고 야채를 볶는다
야채가 어느정도 숨이죽었다 싶으면
순대를 넣고 조금 더 볶아주다 양념장 투하
양념장을 넣고 깻잎도 넣어야하는데
당면을 넣을거라서 당면 먼저 넣고
당면이 익어갈쯤에 깻잎을 넣었다
깻잎이 고루 석일때쯤 들깨가루를 넣고
마무리로 1~2분간 더 볶아준다
그러면 순대볶음 완성!
기름을 많이 먹지않으려고 조금만 넣고
볶았더니 조금 부드러운 느낌이 없었다
다음에는 넉넉히 둘러야겠음
당면, 순대, 깻잎, 양파 까지 한입에 먹으면
너무 맛있었다.
당면을 추가하였는데도 간이 딱 맞아서
그냥 먹었으면 좀 짤수도있었겟다라는
생각이 들었고 깻잎은 숨이 훅 죽어버리니
너무 조금인 느낌이라 아쉬웠다.
깻잎도 추가로 넉넉히 넣으면 더 꿀맛일듯!!
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