🍲 노량진 백가네 해물 칼국수

시원한 국물 맛이 생각날 땐 여기!

📍 주소 : 서울 동작구 노량진로8길 28
⏰ 영업시간 : 11:30~20:00 (브레이크 타임 15:00~17:00)
💳 카드 결제 가능

---

✔️ 노량진역 근처, 따뜻한 칼국수가 생각날 때

노량진역 인근에 위치한 백가네 해물 칼국수.
오랜만에 지인 가게를 찾았다가,
그 시원~했던 국물 맛에 감동해서 다시금 찾게 된 곳이에요.

---

🦪 굴부추전부터 시작! 바삭하고 통통한 굴

이번엔 평소보다 더 든든하게!
굴부추전 + 해물칼국수 + 해물칼제비 + 사골떡국을 주문했어요.

굴전에는 통통한 굴이 듬뿍!
바삭한 식감까지 더해져서 전 맛집으로도 충분히 인정할 만한 퀄리티.

---

🍲 해물 못 먹는 분도 걱정 NO! 사골떡국도 굿

신랑은 해물류를 잘 못 먹어서
사골떡국으로 선택했는데,
국물이 정말 진하고 양도 넉넉해서
한 끼 식사로 손색없는 메뉴였어요.

---

🍜 칼국수 vs 칼제비, 당신의 선택은?

지인은 해물칼제비, 저는 해물칼국수를 주문했는데
사실 국물은 동일하고 면 종류만 다릅니다!

칼국수는 쫄깃한 면발, 칼제비는 수제비 특유의 쫀득함이 있어서
입맛 따라 골라 먹는 재미가 있더라고요.

---

🐚 국물 맛의 핵심은 '미더덕'

제가 백가네 해물칼국수를 찾게 되는 이유!
바로 이 잘라져서 들어간 미더덕 때문이에요.

오독오독 씹히는 식감도 좋고,
무엇보다 국물에 시원한 감칠맛을 더해줘서
한 입 먹자마자 “아~ 이 맛이지!” 소리가 절로 나요.

---

🌶 고추간장으로 칼칼한 맛 추가!

기본 간은 적당히 되어있지만
개인의 취향에 맞게 고추간장을 풀어주면
칼칼하고 깊은 맛으로 업그레이드 가능!

---

☔️ 비 오는 날, 문득 생각나는 그 맛

자주는 못 가는 위치지만
비 오는 날, 또는 쌀쌀한 날이 오면
딱 떠오르는 칼국수집이에요.

든든하고 시원한 한 그릇이 생각날 땐
노량진 백가네 해물칼국수, 추천드립니다!